Käse von Münchens einziger Käserei.
Käse von Münchens einziger Käserei.
Handwerk. Kreativ. Erlebbar.
Darum wird´s Dein Lieblingskäse
Sei Entdecker
Probier´ etwas Neues. Unser Käse ist liebevoll handgearbeitet und mit viel Zeit gereift. Wir versprechen Dir: Du hast danach was zu erzählen -Stichwort "Craft-Käse"!
Sei super lokal
Mit unserem München-Käse springst Du aufs nächste Level der Regionalität. Super lokaler Münchner Käse eben.
Mach´s richtig
Sei Teil von etwas Wichtigem: Lass uns die kulinarische Welt zusammen besser machen. Mit unserem Münchner Käse gehörst Du dazu!
Mehr Infos dazu findest bei UNSER WEG.
Kennt ma aus
So an Kas´ erzählen unsere Kunden
Eine Kuh auf dem Marienplatz?
Eine Kuh auf dem Marienplatz?
Dürfen wir vorstellen?
Kreativer Münchner Craft-Käse
Unser Käse aus München ist etwas Besonderes und ein Stück kreative Handwerkskunst. Er ist das Gegenteil von Supermarktkäse. Denn: Wir verwenden die beste Bio-Heumilch. Wir arbeiten nach traditionellen Methoden - mit der Hand, aber mitten in der Stadt. Wir sind Käsehandwerker. Wir sind die Münchner Käse Manufaktur.
Wir wollen Dir zeigen, wie außergewöhnlich unser Lieblingskäse schmeckt.
Wir wollen verändern, wie Käse wahrgenommen wird. Wir arbeiten mit lokalen Münchner Zutaten wie Brezn´, Bier und regionalen Früchten.
Wir wollen Käse bewusst essen - auch wenn er alltäglicher Begleiter ist.
Wir lieben unsern Käse aus München und sind selbst unsere besten Kunden.
KREATIV VON HAND GEMACHT
UNSER WEG
Außergewöhnliche Münchner Sorten, kurze Wege und ein Käse-Erlebnis.
Das Geheimnis liegt in unserer Philosophie! Münchner
Craft-Käse eben. Käse für München.
WIRKLICH GLÜCKLICHE KÜHE
UNSERE MILCH
Das ist die Geschichte von der Kuh Amsel. Sie wohnt zusammen mit 50 Bio-Kühen bei unserem Lieblingsbauern-Paar Maria und Leonhard auf dem Nirschlhof, in Grafing bei München. Amsel hat eine Weide - an jedem Sommertag. Auch im
Winter gibt es ausreichend Auslauf auf einer Winterweide. Und ganz wichtig: kein Kraftfutter, sondern nur Heu und Wiesenkräuter!
Erlebe unser Käse Tasting (in München)
Unsere Käse Tastings in München sind etwas Besonderes. Du erlebst außergewöhnlichen Käse, gepaart mit besonderen Weinen (Wein Käse Verkostung), handwerklichen Bieren (Bier und Käse Tasting) oder knusprigen Brotsorten.
Unsere Käse-Verkostungen sind ein Genuss-Erlebnis in lockerer Atmosphäre. Allein, zu zweit oder als Gruppe - perfekt als kulinarisches Geschenk aus München.
